প্রজনন শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, দক্ষ, পুষ্টিকরভাবে সুষম এবং সহজে হজমযোগ্য খাদ্যের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই প্রবণতার দ্বারা চালিত হয়ে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিও বিকশিত হচ্ছে। এর মধ্যে, খাদ্য এক্সট্রুডারগুলি তাদের অনন্য প্রক্রিয়াকরণ নীতি এবং বহুমুখী অভিযোজনযোগ্যতার সাথে আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মূল সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে। তাহলে, খাদ্য এক্সট্রুডারগুলির জন্য কোন ধরণের খাদ্য উপযুক্ত? বিভিন্ন প্রজনন ক্ষেত্রে এর প্রয়োগের প্রভাব কেমন? এই নিবন্ধটি আপনাকে প্রযুক্তিগত নীতি, প্রযোজ্য খাদ্যের ধরণ, ব্যবহারের সুবিধা এবং সাধারণ প্রয়োগের ক্ষেত্রের মতো একাধিক কোণ থেকে গভীর ব্যাখ্যা প্রদান করবে।
ফিড এক্সট্রুডার হল এমন একটি যন্ত্র যা উচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ চাপ এবং উচ্চ শিয়ার পরিবেশ ব্যবহার করে ফিডের কাঁচামালগুলিকে ভৌত ও রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করে। এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া চলাকালীন, স্ক্রু এক্সট্রুশন বলের প্রভাবে কাঁচামালগুলি দ্রুত উত্তপ্ত এবং চাপযুক্ত হয় এবং তারপরে ডাই মাউথে চাপ দ্রুত হ্রাস পায়, যাতে উপকরণগুলি ফুলে ওঠে, জেলটিনাইজড হয়, পরিপক্ক হয় এবং ভাসমান বা ডুবন্ত বৈশিষ্ট্য সহ দানাদার ফিড তৈরি করে।
এই প্রক্রিয়াটি কেবল খাদ্যের স্বাদ এবং হজম ক্ষমতা উন্নত করতে পারে না, বরং জীবাণুমুক্ত ও জীবাণুমুক্ত করতে পারে এবং খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার স্তর উন্নত করতে পারে।
ফিড এক্সট্রুডারের বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে, জলজ পালন, হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশু থেকে শুরু করে পোষা প্রাণীর খাবার পর্যন্ত, বিভিন্ন সূত্রের ফিড কাঁচামাল এক্সট্রুশন ছাঁচনির্মাণ দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে, প্রধানত নিম্নলিখিত বিভাগগুলি সহ:
২.১ জলজ খাদ্য
জলজ খাদ্য হল ফিড এক্সট্রুডারের অন্যতম প্রধান প্রয়োগ ক্ষেত্র। বিশেষ করে মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া ইত্যাদি জলজ প্রাণীর জন্য, খাদ্যের ভাসমানতা, পানিতে স্থিতিশীলতা এবং হজমযোগ্যতার জন্য তাদের উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
ভাসমান মাছের খাবার: তেলাপিয়া, গোল্ডফিশ, কোই, গ্রাস কার্প ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত। ফিড এক্সট্রুডার আর্দ্রতা, স্ক্রু গঠন এবং ছাঁচ সামঞ্জস্য করে ফিডকে 8 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে পানিতে ভাসিয়ে রাখতে পারে, যা খাওয়ানো পর্যবেক্ষণ এবং ফিডের অপচয় কমানোর জন্য সুবিধাজনক।
ডুবন্ত মাছের খাবার: ক্যাটফিশ, কার্প এবং কচ্ছপের মতো বেন্থিক জলজ পণ্যের জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন খাদ্য অভ্যাসের চাহিদা পূরণের জন্য ডুবন্ত মাছের খাবার সরাসরি পানির তলদেশে ডুবতে পারে।
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খাদ্য: খাদ্য কণার উচ্চ কঠোরতা এবং পানিতে শক্তিশালী স্থিতিশীলতা প্রয়োজন। এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া বন্ধন শক্তিকে শক্তিশালী করতে পারে যাতে খাদ্য দীর্ঘ সময়ের জন্য ভেঙে না যায়।
২.২ হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর খাদ্য
হাঁস-মুরগি ও পশুপালনের ক্ষেত্রে ফিড এক্সট্রুডারের প্রয়োগ ধীরে ধীরে প্রসারিত হচ্ছে, বিশেষ করে যখন শূকরের খাবার, মুরগির খাবার, হাঁসের খাবার, গবাদি পশুর খাবার এবং ভেড়ার খাবারের মতো যৌগিক ফিড প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়, তখন এক্সট্রুশন প্রযুক্তি কার্যকরভাবে পুষ্টির ব্যবহারের হার উন্নত করতে পারে।
শূকরের জন্য এক্সট্রুডেড ফিড: এক্সট্রুশন ট্রিটমেন্ট পুষ্টি-বিরোধী উপাদানগুলিকে (যেমন ট্রিপসিন ইনহিবিটর এবং অ্যান্টিজেনিক প্রোটিন) ধ্বংস করতে পারে এবং দুধ ছাড়ানো শূকরের পুষ্টি শোষণ দক্ষতা উন্নত করতে পারে।
মুরগি এবং হাঁসের খাবার: বের করা কণাগুলি সমান এবং ধুলোমুক্ত, যা মুরগিকে দ্রুত খেতে সাহায্য করে এবং খাবারের অপচয় কমায়।
রুমিন্যান্ট খাদ্য: যেমন দুগ্ধজাত গরু, গরুর মাংস, ভেড়া ইত্যাদি, উচ্চ-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন রুফেজে সেলুলোজকে মাঝারিভাবে পচিয়ে দিতে পারে এবং রুমিন্যান্টদের খাওয়ানোর হার উন্নত করতে পারে।
২.৩ পোষা প্রাণীর খাবার
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পোষা প্রাণীর খাবার হল ফিড এক্সট্রুডারের জন্য দ্রুততম বর্ধনশীল অ্যাপ্লিকেশন বাজারগুলির মধ্যে একটি। আধুনিক পোষা প্রাণীর মালিকদের বিড়ালের খাবার এবং কুকুরের খাবারের গুণমান, স্বাদ এবং পুষ্টির জন্য অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
বিড়ালের খাবার এবং কুকুরের খাবার: এক্সট্রুশন মোল্ডিংয়ের মাধ্যমে, কণাগুলির আকৃতি অভিন্ন হতে পারে এবং ফুসকুড়ির মাত্রা ভালো হতে পারে, যা পোষা প্রাণীদের চিবানোর আগ্রহ বাড়ায়।
কার্যকরী পোষা প্রাণীর খাবার: এক্সট্রুশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পুষ্টির স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন, খনিজ, প্রোবায়োটিক ইত্যাদি যোগ করা যেতে পারে।
ভেজা খাবার এবং আধা-ভেজা খাবার: কিছু উচ্চমানের পোষা প্রাণীর খাবারও কম-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন প্রযুক্তির মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করতে হয়।
২.৪ রুমিন্যান্টদের জন্য বিশেষ খাদ্য
গবাদি পশু এবং ভেড়ার মতো রুমিন্যান্টদের খাদ্যের জন্য, এক্সট্রুডারগুলি উচ্চ-আঁশ, উচ্চ-প্রোটিন কাঁচামাল, যেমন সয়াবিন মিল, তুলা বীজের মিল এবং ডিস্টিলারের শস্য প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যা তাদের হজম এবং শোষণ করা সহজ করে তোলে এবং দৈনন্দিন খাদ্যের ব্যবহার দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
২.৫ বিশেষ ধরণের ফিড
সাধারণ ফিড ছাড়াও, ফিড এক্সট্রুডারগুলি কিছু বিশেষ ফিড পণ্য প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়:
শোভাময় মাছের খাদ্য: উজ্জ্বল রঙ, বিভিন্ন আকার এবং স্থিতিশীল ভাসমান কর্মক্ষমতা প্রয়োজন।
পরীক্ষামূলক পশুখাদ্য: পুষ্টির অনুপাত এবং কণার অভিন্নতার জন্য অত্যন্ত উচ্চ প্রয়োজনীয়তা।
চীনা ভেষজ ঔষধে খাদ্য যোগ করা হয়েছে: তাপ-সংবেদনশীল উপাদানগুলির আরও ভাল সুরক্ষা, খাদ্যের ঔষধি মূল্য উন্নত করে।
শিল্প উপজাত খাদ্য: যেমন ধানের তুষ, ভুট্টার খোসা, কাসাভার অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি, এক্সট্রুশনের পরে উচ্চ-মূল্যের খাদ্য সম্পদে রূপান্তরিত করা যেতে পারে।
বিভিন্ন ধরণের ফিডের জন্য এক্সট্রুশন প্যারামিটারের বিভিন্ন সমন্বয় প্রয়োজন। নিম্নলিখিত মূল প্যারামিটারগুলি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ:
কাঁচামালের আর্দ্রতার পরিমাণ: জলজ খাদ্য সাধারণত ১৮-২৫% নিয়ন্ত্রিত হয়, যেখানে পোষা প্রাণীর খাবার বেশিরভাগই ২২-৩০%;
স্ক্রু গতি এবং গঠন: শিয়ার বল সামঞ্জস্য করুন এবং প্রসারণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন;
তাপমাত্রা এবং চাপ নিয়ন্ত্রণ: পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিপক্কতা নিশ্চিত করুন এবং পুষ্টির কোনও ক্ষতি না করুন;
ছাঁচের ব্যাস এবং আকৃতি: কণার আকার এবং চেহারা নির্ধারণ করুন;
সূত্র সমন্বয়: বিভিন্ন প্রাণীর চাহিদা অনুসারে প্রোটিন, চর্বি, স্টার্চ এবং অন্যান্য উপাদানের সঠিকভাবে অনুপাত করুন।
খাবারের স্বাদ উন্নত করুন: ফুলে ওঠা খাবারের স্বাদ খসখসে হয় এবং প্রাণীরা খেতে বেশি উৎসাহিত হয়;
পুষ্টির ব্যবহার উন্নত করুন: স্টার্চ জেলটিনাইজেশন, প্রোটিন বিকৃতকরণ এবং উন্নত হজম ক্ষমতা;
জীবাণুমুক্তকরণ এবং রোগ প্রতিরোধ: উচ্চ-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া যেমন এসচেরিচিয়া কোলাই এবং সালমোনেলাকে মেরে ফেলতে পারে;
স্টোরেজ কর্মক্ষমতা উন্নত করুন: কম আর্দ্রতা, স্থিতিশীল কাঠামো এবং বর্ধিত শেলফ লাইফ;
খাদ্যের খরচ বাঁচান: কৃষি এবং পার্শ্ববর্তী পণ্য এবং বর্জ্য পদার্থ কিছু ব্যয়বহুল প্রোটিন উৎস প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে;
পরিবেশ বান্ধব উৎপাদন: উৎপাদন প্রক্রিয়া ক্রমাগত এবং স্বয়ংক্রিয়, কম শক্তি খরচ এবং কম ধুলো সহ।
গুয়াংডংয়ের একটি নির্দিষ্ট জলজ খাদ্য কারখানা ভাসমান তেলাপিয়া খাদ্য উৎপাদনের জন্য একটি টুইন-স্ক্রু ফিড এক্সট্রুডার ব্যবহার করে, যা সফলভাবে খাদ্য খাওয়ানোর দক্ষতা ১৫% বৃদ্ধি করে এবং দৈনিক খাদ্য অপচয় ২০% হ্রাস করে;
শানডং-এর একটি পোষা প্রাণীর খাদ্য কোম্পানি কার্যকরী কুকুরের খাবার তৈরির জন্য নিম্ন-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, সুনির্দিষ্ট পুষ্টির অনুপাত অর্জন করে এবং এর পণ্যগুলি বিদেশে রপ্তানি করা হয়;
সিচুয়ানের একটি শূকর খামার নিজস্ব শূকরের খাবার তৈরির জন্য একটি একক-স্ক্রু এক্সট্রুডার চালু করেছে, যা দুধ ছাড়ানোর পরে বৃদ্ধির হার ১২% বৃদ্ধি করেছে এবং ডায়রিয়ার প্রকোপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেছে।
সংক্ষেপে, ফিড এক্সট্রুডারগুলি তাদের শক্তিশালী অভিযোজনযোগ্যতা এবং কার্যকারিতার কারণে খামার করা প্রাণীদের প্রায় সমস্ত প্রধান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের চাহিদার জন্য উপযুক্ত। জলজ পণ্য, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি, পোষা প্রাণী থেকে শুরু করে বিশেষ কার্যকরী খাদ্য পর্যন্ত, এক্সট্রুশন প্রযুক্তি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। ফিড এক্সট্রুডার নির্বাচন করার সময়, কোম্পানিগুলিকে তাদের নিজস্ব খাদ্যের ধরণ, প্রক্রিয়াকরণ আউটপুট, পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা এবং অন্যান্য বিষয়গুলিকে একত্রিত করে মেশিন মডেল এবং প্রক্রিয়া পরামিতিগুলিকে বৈজ্ঞানিকভাবে মূল্যায়ন করতে হবে যাতে উৎপাদন দক্ষতা এবং খাদ্যের গুণমান সর্বাধিক হয়।
ভবিষ্যতে, প্রজনন মডেলের আপগ্রেড এবং পরিমার্জিত ব্যবস্থাপনার জনপ্রিয়তার সাথে, ফিড এক্সট্রুশন প্রযুক্তি বিস্তৃত ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হবে এবং বুদ্ধিমান প্রজনন উৎপাদনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠবে।
বিভিন্ন ধরণের ফিড এক্সট্রুডারের প্রযুক্তিগত পরামিতি, ক্ষমতা নকশা পরিকল্পনা বা নির্বাচন নির্দেশিকা সম্পর্কে আরও জানতে হলে, অনুগ্রহ করে আমাদের প্রযুক্তিগত পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন, এবং আমরা আপনাকে এক-একটি কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করব।
সম্পর্কিত খবর
ফিরে তালিকায়
